|
发布日期 ：2018-05-15 08:55访问：1次发布IP：115.60.87.197编号：4575270
详细介绍
果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。用途：酶制剂果浆用酶；果汁用酶。贮存：果胶酶贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。
相关产品 主营产品：果胶酶价格 相关分类 |
推荐产品 信息搜索 郑州硕源生物科技有限公司
|
